Sommer in der Linde

Der Nektar der Sommer- und Winterlinde ergibt einen Klassiker dieser Region. Die Tracht der Linde kommt meistens etwas später als die Robinie und bildet (bei mir) die letzte Tracht im Jahr. Sie leitet das Ende der Honigsaison ein.

EIGENSCHAFTEN

• Geschmack: herb, leichte Mentholnote
• Intensität: aromatisch
• Konsistenz: cremig

VERWENDUNG

Aufgrund der ätherischen Bestandteile der ideale Honig bei kalten Temperaturen! Gerne zum süßen von Tees oder morgens zum Start einfach so.